成分: 有機豆腐 (有機黃豆-美國/加拿大) 、水、固化劑(硫酸鈣)、 固化劑(氫氧化鈣)(台灣)、有機砂糖(巴西)、有機黃豆(美國/加拿大)、有機糙米(台灣)、鹽

本產品採用美國有機黃豆，選用非基因改造有機黃豆為製作豆腐乳的主成分(市面上之豆乳以基因改造黃豆製成)，除了營養價值高，更增添香醇風味

黃豆洗滌蒸熟後, 採天然製麴，製作過程遵循古法，保留大溪名產傳統之純手工方法製作

使用有機認證糙米製作發麴(市面上之豆乳以加工米製成)，較市面上一般加工米更為香郁甜Q,


原料成分經由天然發酵過程, 由大分子轉變小分子,營養成分更易吸收,吃起來特別香甜美味

 
台灣農委會審核檢驗單位[采園有機認證]之驗證有機產品,有機驗證字號:EG-131106P1Z


因為天然發酵,不加防腐劑或抑菌劑,若有產氣狀況表示能發酵中,為自然現象不影響風味,請安心食用!
腐乳表面若有呈現白色結晶,乃為胺基酸沉澱現象,請安心食用!

 

• 經農糧署CAS有機認證加工; ISO22000&HACCP食品安全認證


 

陳年豆腐乳口感香濃，甘醇味十足，為火鍋最佳搭配!