Bioitalia扁豆已用水浸泡，並簡單地以鹽及水煮熟。適合用來烹調豆類菜餚，也可直接用來作沙律。豆類是健康而有營養的食品，提供豐富的蛋白質及礦物質。
成份： 有機扁豆、水、海鹽
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Nutrition Fact/ 營養價值 (Per100g/ 每100克)
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Calories/ 熱量
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88 Kcal/千卡
371 KJ/千焦
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蛋白質/ Protein
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7.4 g/克
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總脂肪/ Total Fat
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0.8 g/克
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飽和脂肪/ Saturated Fat
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0 g/克
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反式脂肪/ Trans Fat
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0 g/克
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總碳水化合物/ Total Carbohydrates
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12.7 g/克
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糖/ Sugars
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1.0 g/克
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鈉/ Sodium
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295 mg/毫克
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健康資訊
豌豆和扁豆的各式豆類，是非常好的蛋白質來源，也是營養價值高的食物；對於缺乏動物性蛋白質的素食者而言，豆類更是重要的蛋白質來源。豆類含有豐富的膳食纖維，不但有助消化，對消化道健康也有助益。豆類食物還含有豐富的礦物質，包括鈣、鎂、磷和鉀，以及葉酸（維他命B9）。
