OCIA有機大豆信州味噌是以有機大豆配製之日式麵鼓湯底。只需放進熱水中即成美味湯點，以此作調味式麵食湯底風味極佳。成份天然有機，而且味噌為人手製造，故味道甘甜濃郁。

成份： 有機黃豆 (非基因改造)、米、海鹽、酵母菌。