意大利粉是非常簡單的食物，用最基本的材料。麵粉及水造成。上等的意粉是用杜蘭小麥(Durum Wheat)製成，有些更加了蛋、香草或蔬菜。意粉現時是全球最普遍的意大利食品。
Bioitalia有機意粉用高品質的有機杜蘭小麥(Durum Wheat)製成。製成不同形狀以供選擇,是均衡飲食的基本食物。
成份：有機耕種杜蘭小麥
含有麩質的穀類
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營養價值 (每100克)
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卡路里
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350千卡
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脂肪
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0.3克
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蛋白質
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11.5克
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碳水化合物
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75克
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健康資訊
意粉是最基本的食物,在食物金字塔的最底層,可以作為任何健康飲食的主要基礎。因為脂肪少，碳水化合物高，意粉是最佳的能量來源。複合碳水化合物釋放能量較一般食物慢，所以可以維持較長時間的用量。很多耐力賽的運動員在比賽前都會吃大量意粉以求得到充足的能量。
煮食小貼士
