意大利粉是非常簡單的食物，用最基本的材料。麵粉及水造成。上等的意粉是用杜蘭小麥(Durum Wheat)製成，有些更加了蛋、香草或蔬菜。意粉現時是全球最普遍的意大利食品。
Bioitalia有機意粉用高品質的有機杜蘭小麥(Durum Wheat)製成。製成不同形狀以供選擇,是均衡飲食的基本食物。
成份：有機耕種杜蘭小麥
含有麩質的穀類
|
Nutrition Fact/ 營養價值 (Per100g/ 每100克)
|
|
Calories/ 熱量
|
350 Kcal/千卡
1460 KJ/千焦
|
|
蛋白質/ Protein
|
11.5 g/克
|
|
總脂肪/ Total Fat
|
0.3 g/克
|
|
飽和脂肪/ Saturated Fat
|
0 g/克
|
|
反式脂肪/ Trans Fat
|
0 g/克
|
|
總碳水化合物/ Total Carbohydrates
|
75.0 g/克
|
|
糖/ Sugars
|
5.3 g/克
|
|
鈉/ Sodium
|
0 mg/毫克
|
健康資訊
意粉是最基本的食物,在食物金字塔的最底層,可以作為任何健康飲食的主要基礎。因為脂肪少，碳水化合物高，意粉是最佳的能量來源。複合碳水化合物釋放能量較一般食物慢，所以可以維持較長時間的用量。很多耐力賽的運動員在比賽前都會吃大量意粉以求得到充足的能量。
煮食小貼士
