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Bios Dynamis生物動力農法有機米首度來港


優質而公平的有機健康米-有機黑米、紅米及糙米

喜筷為全港首家引入生物動力農法有機米的進口商

 

簡介
Bios Dynamis 隸屬Don Bosco永續發展基金創立的品牌,位於菲律賓最南部的省市北哥打巴托 (North Cotabato), 該省甚少有颱風,雨量非常平均,有糧米之鄉的美稱。

Bios Dynamis 採用生物動力平衡農耕法又譯作自然活力有機農法,除了要求不污染環境,更積極採取回歸自然、恢復土壤活力,配合四季變化與日月星辰的有機農法,比一般有機農法更全面,屬全球最高層次的有機農法之一。

 

品牌背後
在亞洲,很多米農都活在農藥污染、農地被地產商圈佔、出售價格被操控的環境。菲律賓的米農也不例外。不少消費者以為,祇要我們購買米農的大米,他們的生活就會改善。可是,在資訊不流通的情況下,消費者又怎能分辨那些大米是農民的心血結晶,那些是大財團所操控的工業化生產大米?

在菲律賓南部棉蘭老島上,有一個非政府組織致力於農村婦女權益、小童教育、農村經濟建設、生態農業推廣的組織,它的名字叫做 Don Bosco。經過二十多年的努力,Don Bosco透過推廣農民使用生物動力農法(Bio Dynamic Farming,比一般有機耕種更有系統的生態農業方法)協助農民重建社區經濟,將農地交回農民,復育生態系統。目前,Don Bosco一個更大的挑戰,就是把農民的優質Bio Dynamic 有機米介紹到國際市場,透過公平貿易的平台,讓更多農民改善生活環境。

 

為何選擇Bios Dynamis?
立足香港的喜筷有限公司一方面追求產品的質素,同時對利用公平貿易以協助生產者重建生活有執著。如果我們的購買行為祇追求低價格產品,可以致農民及生產者於絕路,同時也會使我們更難遇到真正優質的產品。大家的購買態度,足以影響一戶農民、一條農村、一個社區的未來。因此,我們每引介一個農產品,都會親身探訪生產伙伴,了解農產品的質素,以及我們的公平貿易是否真正惠及善良的生產者。

去年,經過多次與Don Bosco的接觸,以及直接到菲律賓與農民實地交流,我們見到Don Bosco對重建農村的堅持,見到米農追求質素的熱情。因此,喜筷誠意向大家推薦這個由菲律賓南部棉蘭老島農民生產的Bio Dynamic有機米。因為在你面前的產品,是當地農民,順應一方水土、糅合日月星晨光照而種植出來的非凡產品。

 

Bios Dynamis生物動力農法有機黑米、紅米及糙米
米種為菲律賓當地獨有品種,米身不長不短,飯味香濃,口感軟綿。不需浸米,也可煮至軟綿效果。

產地: 菲律賓
認證: OCCP, CERES 有機認證
重量:1 公斤 / 2公斤

 

Bios Dynamis生物動力農法

有機黑米

Bios Dynamis生物動力農法

有機紅米

Bios Dynamis生物動力農法

有機糙米

 - 為當地獨有品種
 - 米身不長不短
 - 米飯香濃
 - 口感軟綿

 - 為當地獨有品種
 - 米身不長不短
 - 口感軟綿
 - 含豐富維他命及礦物質
 - 有助瘦身

 - 為當地獨有品種
 - 身不長不短
 - 口感軟綿
 - 高抗氧化
 - 可提高免疫力

 

黑米的功效:
黑米有“世界米中之王”之美譽,是米中珍品。黑米在古時是“貢米”,在古代一般老百姓是吃不到它的。

據研究顯示,黑米屬高抗氧化食物,10匙的黑米飯所含的抗氧化物“花青素”相於1匙的藍莓,比藍莓有更多的纖維及維他命E,是價廉的營養品。花青素可有效對抗心血管病、癌症等_。花青素可提升免疫力,減少氧化壓力造成組織受損,使膠原蛋白組織、神經系統趨於穩定,並減少血管硬化發生機率。根據研究,花青素在體內的抗氧化及清除自由基的能力為維他命E的50倍、維他命C的 20倍。

古農醫書記載:黑米“滋陰補腎, 健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱黑米為“長壽米”。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。

 

零售點:

港島: 新界:
健康良方
香港柴灣祥利街29-31號國貿中心2711室
5146 1786
天然坊
新界大埔鄉事會街8號大埔綜合大樓大埔墟街市1樓W22舖
9183 2498
金飯碗
香港北角渣華道 99 號渣華道街市地下 6 號舖
9846 9323
隨喜
大埔寶湖街市 V10舖
2638 8278
和平優鮮店
香港北角春秧街91號地下
2571 8077
和泰行
元朗大橋街市281號鋪
2477 2810
生機緣
北角電器道229號電器道街市1字樓MN60-61號鋪
3689 0238
天然食品
新界荃灣街市街街市地下133號
2423 2027
Greens
香港天后留仙街3號雅景樓地下A1
2571 1669
天賜糧源
新界將軍澳培成路8號南豐廣場B162號舖
2177 3991
饗璫璫雜貨店 (鵝頸橋店)
香港鵝頸街市(北座)一樓NM131-132
6701 1063
Sense Fine & Organic
新界將軍澳廣場1-003號舖
2207 4200
天然坊
灣仔皇后大道中258號灣仔街市S8鋪
3484 8813
中亨有機平台
西貢萬年街112號地下
2792 3386

有機菜檔
西區石塘咀街市1MN
9800 4648

一田: 沙田
香港新界沙田正街2–8號新城市廣場第三期二樓及三樓(部份)
2694 1111
city'super - International Finance Centre Mall Store
香港中環國際金融中心商場一樓1041-1049舖
2234 7128
一田: 大埔
香港新界大埔安邦路8及10號大埔超級城B區1-2樓
3761 1388
city'super - Times Square Store
香港銅鑼灣時代廣場B1地庫
2506 2888
一田: 荃灣
香港新界荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2至4樓
2803 9188
LOCOFAMA
香港西環西營盤福壽里13號地下
2547 7668
一田: 屯門
屯門鄉事會路83號V City 地下
2451 3888
天作之物
香港半山區堅道 60 號美蘭閣 G/F 3B
2517 2135
city'super - New Town Plaza Store
新界沙田新城市廣場一期二樓204-214舖
2603 3488
綠創意健康店
香港銅鑼灣渣甸街54-58號富盛商業大廈2樓
2882 4848
馬寶寶社區農場農墟
新界粉嶺馬屎埔村
9761 6123
 

平實雜貨
新界粉嶺聯和墟街市1樓SD112號鋪

九龍:
陳輝記:
九龍油麻地街市1-2號檔
2385 7385
Simply Organic 有機園
九龍長沙灣汝洲西街777-779號永康工廠大廈A座5字樓632室
2488 0138
city'super - Harbour City Store
九龍尖沙咀海港城三樓
2375 8222
一田: 新蒲崗Mikiki
香港九龍新蒲崗太子道東638號Mikiki LG
2350 8888
綠色生活教育基金
九龍旺角亞皆老街80-86號昌明大廈7樓F室
2619 0000
 

 

 

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