天然鮮菇粉為天然萃取濃縮而成，具有呈味之效果，強化香菇之味覺，適用於餐飲調理。

成分: 台灣巴西蘑菇、香菇、蠔菇、玉皇菇、增智菇、茶樹菇、猴頭菇、鮑魚菇、杏鮑菇、酵母抽出物、乳糖。

食用方式:    代替味精，提升食物鮮味，炒菜醃肉煲湯皆宜。

型號：TSG0044

製造商：豐年農場

產地：台灣

重量：150.00 克

價格：HK$82.0

成分 : 台灣竹薑(兩年生)、葵花油、黑麻油、紅麴醬、味噌、糖、鹽、台灣香菇、酵母抽出物

本產產品含有大豆、芝麻成分

‧  使用台灣台東地區無汙染兩年生竹薑及味榮70年釀造工法純釀造赤味噌、紅麴醬調製而成。

‧  適合拌飯、拌麵、拌菜、及作為料理湯底。

無添加防腐劑
無添加人工香料
無添加人工色素

商品經SGS檢驗，保證無防腐劑及塑化劑

型號：TSG0062

製造商：味榮

產地：Taiwan

重量：260.00 克

認證： ISO, HACCP

價格：HK$72.0

香蔥醬是一款香氣超級強烈的古早味油蔥，以古法及傳統手工藝精製而成。主要用於麵食料理，不論炒菜、燙青菜、食物調理，都非常能呈現香蔥醬的濃烈香氣，更是簡單煮出美味料理的天然萬用調味料。

成分 : 紅蔥頭、豬油、糖、鹽、醬油

使用方式

保存期限： 一年
開封後未食用完畢請封口冷藏
食用方法 :  將大呷麵本家的麵條煮熟後拌入麵條即可食用

商品經SGS檢驗，保證無防腐劑及塑化劑

型號：TSG0059

製造商：大呷麵本家

產地：台灣

重量：250.00 克

價格：HK$76.0

成分: 有機豆腐 (有機黃豆-美國/加拿大) 、水、固化劑(硫酸鈣)、 固化劑(氫氧化鈣)(台灣)、有機砂糖(巴西)、有機黃豆(美國/加拿大)、有機糙米(台灣)、鹽

本產品採用美國有機黃豆，選用非基因改造有機黃豆為製作豆腐乳的主成分(市面上之豆乳以基因改造黃豆製成)，除了營養價值高，更增添香醇風味

黃豆洗滌蒸熟後, 採天然製麴，製作過程遵循古法，保留大溪名產傳統之純手工方法製作

使用有機認證糙米製作發麴(市面上之豆乳以加工米製成)，較市面上一般加工米更為香郁甜Q,


原料成分經由天然發酵過程, 由大分子轉變小分子,營養成分更易吸收,吃起來特別香甜美味

 
台灣農委會審核檢驗單位[采園有機認證]之驗證有機產品,有機驗證字號:EG-131106P1Z


因為天然發酵,不加防腐劑或抑菌劑,若有產氣狀況表示能發酵中,為自然現象不影響風味,請安心食用!
腐乳表面若有呈現白色結晶,乃為胺基酸沉澱現象,請安心食用!

 

• 經農糧署CAS有機認證加工; ISO22000&HACCP食品安全認證


 

陳年豆腐乳口感香濃，甘醇味十足，為火鍋最佳搭配!

型號：TSG0054

製造商：味榮

產地：台灣

重量：300.00 克

認證：Eco Garden采園, ISO, HACCP

價格：HK$84.0

成分 : 水、糯米、米麴、葡萄糖、酵母精粉、鹽。   

產品介紹:   
1. 純釀味醂的甜味能充分引出食材的原味, 是照燒類料理不可或缺的調味料。   
2. 本品可取代砂糖與味精。   
3. 可使用於各式沙律、醃漬、燒烤、紅燒悶煮、調味沾醬、蛋糕。
4. 不含酒精，佛門素食者可用。   

• 無添加防腐劑
• 無添加人工香料
• 無添加人工色素

型號：TSG0053

製造商：味榮

產地：台灣

重量：240.00 毫升

認證： ISO, HACCP

價格：HK$41.0

成分: 葵花油、蘿蔔、大豆蛋白(非基改黃豆)、香菇、猴頭菇、砂糖、味噌、醬油、豆豉、香椿、辣椒、鹽、黑胡椒及酵母抽取物。

本產品含有大豆成份
(香椿猴頭菇風味)

不含防腐劑、人造香料及色素

使用健康天然調味聖品

使用非基因改造大豆素肉

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食品，猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，含有多種氨基酸和豐富的多糖體。

型號：TSG0052

製造商：味榮

產地：台灣

重量：280.00 克

認證： ISO, HACCP

價格：HK$75.0

成分: 大豆油、大豆蛋白(非基改)、糖、香菇、黑豆豉、鹽、香椿、白芝麻、甘草粉。


本產品含有大豆製品、芝麻



通過ISO 22000 & HACCP驗證


香椿葉片有獨特的香氣，廣泛作為香料或拌醬提味用，營養價值高。


本產品遵循古法調製，不含防腐劑，不添加人工色素，敬請安心食用。


蒸、炒、煮皆適宜。

型號：TSG0048

製造商：味榮

重量：350.00 克

價格：HK$72.0

成分: 有機黑豆(中國)、水、有機糖(巴西)、鹽、甘草
含有大豆成分

此系列符合國家標準CNS423甲級品醬油總氮量1.2%以上，胺基態氮0.48%以上，無鹽可溶性固形物12%以上。

本減鹽醬油鹽分為11%, 比一般醬油15-18%的鹽分比例更低(降低35%鹽分), 食用更為健康!

天然手工純釀造, 沉澱屬自然現象!

型號：TSG0047

製造商：味榮

產地：台灣

重量：320.00 毫升

認證：Eco Garden采園, ISO, HACCP

價格：HK$88.0

成分: 台灣特級糯米、德國特級小麥

- SGS檢驗合格
- 絕不使用任何人工添加物或防腐劑，原色原味，可安心使用

新莊百年名產，遵循古法，用德國特級小麥發芽，再加上糯米提煉而成，製造過程不加糖。

型號：TSG0046

製造商：羿方食品

產地：台灣

重量：700.00 克

價格：HK$165.0

成分: 台灣特級糯米、德國特級小麥

- SGS檢驗合格
- 絕不使用任何人工添加物或防腐劑，原色原味，可安心使用

新莊百年名產，遵循古法，用德國特級小麥發芽，再加上糯米提煉而成，製造過程不加糖。

型號：TSG0045

製造商：羿方食品

產地：台灣

重量：280.00 克

價格：HK$92.0

黑糖為未經提煉的原色蔗糖，保持了甘蔗汁的獨特香味及天然礦物質，營養較其他紅糖或砂糖豐富。 黑糖可作日常煮食，或沖調咖啡、茶、巧克力等飲品。

成份： 公平貿易有機黑糖

Nutrition Facts / 營養價值
Serving Size/食用分量:    5g/公克                                    Servings Per Package/每包裝所含食用分量數目:   100
Amount per Serving/每食用分量
Calories/熱量	20Kcal/大卡
Protein/蛋白質	0g/公克
Total Fat/總脂肪	0g/公克
Saturated Fat/飽和脂肪	0g/公克
Trans Fat/反式脂肪	0g/公克
Total Carbohydrates /總碳水化合物	4g/公克
Dietary Fibre/膳食纖維	0g/公克
Sugars/糖	5g/公克
Sodium/鈉	0mg/毫克

根據香港標籤規列132W 附表4 ，糖是不需要標示食用有效期，所以包裝袋也不會有此項表示。

饗產品由持牌庇護工場包裝。
所有產自柬埔寨的【饗】系列產品，部分收入會回饋柬埔寨社區，協助當地人民早日脫離貧窮。

型號：PSG0003

製造商：饗

產地：菲律賓

重量：500.00 克

認證：CCPB & WFTO

價格：HK$52.0

成分: 有機大豆、有機米、水、鹽

- 採用美國有機黃豆和台灣有機米為主要原料，副原料為鹽。

- 製程無添加化學成分。味榮七十年味噌釀造經驗製作，熟成一個月以上，口感更勝於一般市售有機味噌。

型號：TMS0013

製造商：味榮

產地：台灣

重量：500.00 克

認證：Eco Garden采園, ISO, HACCP

價格：HK$65.0

※ 無添加任何防腐劑、味精或色素

適合沾拌與紅燒料理、麻辣鍋湯底等多用途

成份：辣椒粉、沙拉油、花椒、大茴、小茴、陳皮、糖、鹽

- 採用頂級大紅袍花椒與台灣栽種雞心辣椒，辣味獨特濃厚

型號：TSG0043

製造商：味榮

產地：台灣

重量：250.00 克

價格：HK$65.0

成分 : 有機大豆、有機米、水、鹽、昆布(海帶芽)

本產品含有大豆

味榮以超過70年的歷史，傳承三代本家釀造技術，堅持古法釀造。
不添加任何化學防腐劑與人工甘味劑。
採用美國有機大豆、台灣特選有機米為主原料精製。
小包裝適合小家庭或住外上班族簡單料理使用。
製成無添加化學成分，會因時間越久，色澤越深，風味越佳。

★添加昆布(海帶芽)原料，為味噌更添甘醇海洋風味。

★海鮮類味噌，為絕佳之調味聖品。

★全素可食用。

型號：TMS0012

製造商：味榮

產地：台灣

重量：300.00 克

認證：Eco Garden采園, ISO, HACCP

價格：HK$52.0

※ 不添加任何的人工色素及防腐劑

拌飯/拌麵/抹醬

成份：天然栽培香菇、大豆素肉、純釀造豆豉、純釀醬油、大豆植物油、天然海鹽、天然蔗糖

- 古早田園風味
- 天然素材

型號：TSG0042

製造商：味榮

產地：台灣

重量：150.00 克

價格：HK$38.0

天然頂級新鮮香料、70年獨家配方，可使食物更加美味!

35克*5顆

成份：八角、花椒、小茴香、丁香、胡椒、桂皮

調理方式：1顆滷包可以滷1公斤半至2公斤肉與食材，水量約3000-5000c.c. (須淹過食材)，另外加入味榮黑豆醬油與少量油膏、薑、蔥，一同燉煮，即可完成美味的料理。

型號：TSG0041

製造商：味榮

產地：台灣

重量：175.00 克

價格：HK$56.0

成份: OCIA認証有機黑大豆、慈心TOAF認証有機糯米、天然海鹽、IMO Schweiz認證有機蔗糖 (含有大豆)

型號：TSG0034

製造商：味榮

產地：台灣

重量：320.00 毫升

認證：UCS, ISO, HACCP

價格：HK$83.0

成份：OCIA認証有機黑大豆、天然海鹽、IMO Schweiz認證有機蔗糖 (含有大豆)

型號：TSG0033

製造商：味榮

產地：台灣

重量：320.00 毫升

認證：UCS, ISO, HACCP

價格：HK$83.0

黑糖為未經提煉的原色蔗糖，保持了甘蔗汁的獨特香味及天然礦物質，營養較其他紅糖或砂糖豐富。 黑糖可作日常煮食，或沖調咖啡、茶、巧克力等飲品。

成份： 公平貿易有機黑糖

Nutrition Facts / 營養價值
Serving Size/食用分量:    5g/公克                                    Servings Per Package/每包裝所含食用分量數目:   100
Amount per Serving/每食用分量
Calories/熱量	20Kcal/大卡
Protein/蛋白質	0g/公克
Total Fat/總脂肪	0g/公克
Saturated Fat/飽和脂肪	0g/公克
Trans Fat/反式脂肪	0g/公克
Total Carbohydrates /總碳水化合物	4g/公克
Dietary Fibre/膳食纖維	0g/公克
Sugars/糖	5g/公克
Sodium/鈉	0mg/毫克

根據香港標籤規列132W 附表4 ，糖是不需要標示食用有效期，所以包裝袋也不會有此項表示。

饗產品由持牌庇護工場包裝。
所有產自柬埔寨的【饗】系列產品，部分收入會回饋柬埔寨社區，協助當地人民早日脫離貧窮。

型號：PSG0001

製造商：饗

產地：菲律賓

重量：500.00 克

認證：CCPB & WFTO

價格：HK$48.0

油膏採用有機黑豆及優質紅麴米，以傳統方法釀製。含有機黑豆及優質紅麴米 , 並以傳統方法釀製。而紅麴為油膏增添了獨特味道及特色。油膏可替代蠔油，也可滷製食物。

紅麴：大米經紅麴菌發酵後成為紅麴。紅麴於幾百年前已為中國人作食物防腐劑、色素 (如北京填鴨) 、香料及釀造米酒等用途。迄今，在中國、日本及居美亞洲人仍然經常食用紅麴。

今中美科學家研製紅麴產品 , 具有降血脂, 膽固醇及 三酸甘油酯等藥用價值 。

來源: http://www.medicinenet.com/red_yeast_rice_and_cholesterol/article.htm

成份：OCIA有機黑豆、糯米、上等紅麴、天然海鹽 

含有大豆

型號：TSG0026

製造商：味榮

產地：台灣

重量：420.00 毫升

認證：OCIA

價格：HK$89.0

This light Soy Sauce is made according to traditional methods with organic black soybeans and premium quality of red yeast rice. Red Yeast Rice is added giving the sauce a unique flavor and characteristic.


Red yeast rice is rice that has been fermented by the red yeast, Monascus purpureus. It has been used by the Chinese for many centuries as a food preservative, food colorant (it is responsible for the red color of Peking duck), spice, and an ingredient in rice wine. Red yeast rice continues to be a dietary staple in China, Japan, and Asian communities in the United States.

Recently, red yeast rice has been developed by Chinese and American scientists as a product to lower blood lipids, including cholesterol and triglycerides.

Source: http://www.medicinenet.com/red_yeast_rice_and_cholesterol/article.htm

Ingredients: OCIA organic black soy beans, red yeast rice, natural sea salt 

Contain soyabeans

型號：TSG0025

製造商：味榮

產地：台灣

重量：420.00 毫升

認證：OCIA

價格：HK$89.0

達人嚴選 -無添加有機味增全天然麵鼓湯底，以有機大豆製成，並不含人工食物添加劑，適合作麵鼓湯、麵食湯底或調味料之用。

成份： OCIA有機栽培大豆、MOA有機栽培米、海鹽。

含有大豆

型號：TMS0010

製造商：味榮

產地：台灣

重量：300.00 克

認證：UCS, ISO, HACCP

價格：HK$52.0

有機濕豆豉味道香濃，成份來自有機黑豆，並以傳統方法製造，絕不含人工食物添加劑，煮食時加入令食物倍添美味。

成分: OCIA有機黑豆、醬油、天然蔗糖 、天然海鹽。

含有大豆

型號：TSG0022

製造商：味榮

產地：台灣

重量：400.00 克

認證：OCIA

價格：HK$68.0

由有機大豆釀製而成，以傳統古法生產，風味甘醇。完全天然，不含任何添加劑。。適合烹煮和炒，也是伴飯佳品。

成份：OCIA有機大豆、MOA有機米、天然海鹽、天然蔗糖 

含有大豆

型號：TSG0012

製造商：味榮

產地：台灣

重量：340.00 克

認證：OCIA,MOA

價格：HK$82.0

由有機大豆和紅辣椒製成，香濃帶有微辣。配飯或麵均可，亦是烹調菜餚的良伴。

成份：MOA有機辣椒、OCIA有機大豆、MOA有機米、黑麻油、黑糖、天然海鹽、橄欖油

含有大豆

型號：TSG0013

製造商：味榮

產地：台灣

重量：315.00 克

認證：MOA,OCIA

價格：HK$69.0

由有機大豆釀製而成。口感鮮味，氣味香濃，川辣味道更具風味。
以傳統古法生產，完全天然，不含任何添加劑。適合烹煮和炒，也是伴飯佳品。

成份：IFOAM有機大豆、辣椒、天然海鹽 

含有大豆

型號：TSG0011

製造商：味榮

產地：台灣

重量：300.00 克

認證：IFOAM

價格：HK$62.0

味榮有機素蠔油用香菇製成，香濃鮮甜，為餸菜增添鮮味。 不含任何添加劑、防腐劑和色素。

成份：有機小麥、有機黃豆、水、鹽、有機糖、有機糯米、香菇及昆布

含有麩質的穀類及大豆

型號：TSG0010

製造商：味榮

產地：台灣

重量：420.00 毫升

認證：Eco Garden采園, ISO, HACCP

價格：HK$76.0

以傳統古法發酵而成，有機方法種植和生產。不含任何添加劑、防腐劑和色素。
味道濃郁，適合以蒸炒煮等烹調方式。

成份：有機黑豆、天然海鹽 

含有大豆

型號：TSG0008

製造商：味榮

產地：台灣

重量：200.00 克

認證：OCIA

價格：HK$52.0

成分: 有機棕櫚糖

健康新選擇

- 無香料、無色素、無添加劑、非基因改造
- 野生採集
- 低升糖指數 GI35
- 獲歐盟認證為受保護國家地理標誌

棕櫚糖產自柬埔寨國寶樹，與生產棕櫚油的油棕屬不同品種。一向是在田邊自然生長，棕櫚糖是已成為米農主要收入。

糖來自花蜜汁液，經過熬煮而成。其生產也是歷史悠久的傳統作業。
有焦糖香氣，可以取代白蔗糖，糕點調味及沖調飲品皆可。

所有產自柬埔寨的【饗】系列產品，部分收入會回饋柬埔寨社區，協助當地人民早日脫離貧窮。

小知識

什麼是升糖指數？
升糖指數(GI)，主要用於衡量醣類對血糖量的影響，即食物釋放天然糖份進入血液中的快慢速率，便稱為升糖指數。

饗產品由持牌庇護工場包裝。
所有產自柬埔寨的【饗】系列產品，部分收入會回饋柬埔寨社區，協助當地人民早日脫離貧窮。

型號：CSG0010

製造商：饗

產地：柬埔寨

重量：500.00 克

認證：EU & USDA

價格：HK$53.0

天然海鹽含天然礦物如鐵、鎂及鈣等，用於煮食或醃製食物，提升食物的味道及口感。除煮食外，也有清熱、美容 (磨沙）、消毒殺菌的功效。

成份： 公平貿易天然海鹽

Nutrition Facts 營養成份        Per 100 g                                                          每100公克
Calories/ 熱量	0 Kcal/大卡
Protein/蛋白質	0 g/公克
Total Fat/總脂肪	0 g/公克
Saturated Fat/飽和脂肪	0 g/公克
Trans Fat/反式脂肪	0 g/公克
Total Carbohydrates /總碳水化合物	0 g/公克
Dietary Fibre/膳食纖維	0 g/公克
Sugars/糖	0 g/公克
Sodium/鈉	40,000 mg/毫克

 

根據香港標籤規列132W 附表4 ，糖是不需要標示食用有效期，所以包裝袋也不會有此項表示。

海鹽冷知識：

1. 加少許海鹽於冷藏食物上，可加速溶雪。
2. 煎豆腐時，沾少許海鹽，讓豆腐不易弄碎。
3. 煮甜品時，加少許鹽，能增加甜味。
4. 喝一杯鹽水，能有效消除初起的喉部發炎或舒緩喉痛。
5. 吃榴槤時，喝一杯鹽水，有助預防因熱氣引發的喉痛。

海鹽與餐桌鹽比較
餐桌鹽開採於地下鹽礦，經過加工後，去除微量元素，這是餐桌鹽與海鹽味道差異的原因。餐桌鹽還會加入添加劑，防止鹽受潮解塊。因餐桌鹽比海鹽幼細，所以較易解塊。

不過無論海鹽有多少好處，我們也不可過量攝取。以一個健康成年人來說，每天攝取量為1,500 至 2,300毫克。高血壓人士更需以最低攝取量作參考。

參考: http://www.mayoclinic.com/health/sea-salt/AN01142

型號：CSG0007

製造商：饗

產地：柬埔寨

重量：500.00 克

認證：WFTO

價格：HK$40.0