喜筷有限公司 - 產品類別:乾貨 http://hk.chopsticks-co.com/ zh-tw Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 喜筷有限公司 昆布 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/955 Coming Soon

型號:TGC0014

製造商:味榮

產地: 台灣

重量:65.00 克

價格:HK$50.0

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Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/955
豐年農場天然珊瑚草 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/390

成分 : TOFA台灣慈心有機認證珊瑚草

 

 

珊瑚草含有豐富的鈣、鐵、膠質及高纖的天然有機植物,生機飲食、素食及年紀大者對於鈣、磷、鐵需求量較一般人高,可藉此補充鈣、鐵。

富含酵素、膠原蛋白、及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質

 



食用方法:
調理前請將珊瑚草以冷水浸泡四個小時
泡開後,可涼拌、可煮湯,也可打成汁,做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩,在不加天然燕窩的情況下,口感完全不輸給天然燕窩,因此又有海底燕窩之稱。

 

型號:TGC0011

製造商:豐年農場

產地:台灣

重量:150.00 克

價格:HK$52.0

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Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/390
豐年農場有機茶樹菇 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/242

源自埔里清源孕育的有機茶樹菇,品質保證。

 

成份:有機茶樹菇

 

健康資訊


茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳松菇,歐洲人稱楊鱗耳,日本人稱柳松茸。是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害的高檔珍稀食用菌。

 

它能提供蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,礦物素及其他營養成分。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克中含蛋白質14.2克,遠高於肉類,蔬菜,水果。並含有人體所需的18種氨基酸,其中包含人體不能合成的8種氨基酸含量,對身體益處特別多。其中對兒童生長發育和智力具有幫助的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖,10多種礦物質,微量元素和豐富的維生素。

 

有保健藥用功能,食後能促進人體代謝,調節改善體內循環。茶樹菇性平,甘溫,無毒,有清熱,平肝,明目的功效,可以補腎,利尿,滲濕,健脾,止瀉,民間常用於治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等症。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為「神菇」。

 


參考:
http://www.internet.hk/doc-view-56603.html

  

型號:TGC0010

製造商:豐年農場

產地:台灣

重量:50.00 克

認證:TOAF(慈心)

價格:HK$59.0

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Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/242
海太郎原味嫩葉海帶芽 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/162

日本進口,為日本兩大知名海帶芽產地之一:鳴門海峽

.精選海帶芽最幼嫩之部份,品質優等。

.非大陸進口之海帶芽,無沙且無腥味。

.為現代人健康素食專賣店的必備品。

.煮湯、抄菜、涼伴皆宜。

.全素

 

成份:天然海帶芽

 

Nutrition Fact/ 營養價值 (Per100g/ 100)

Serving Per Container/ 本包裝含有食份數 1

Calories/ 熱量

248 Kcal/千卡

蛋白質/ Protein

10.2 g/

總脂肪/ Total Fat

0.9 g/

  飽和脂肪/ Saturated Fat

0 g/

  反式脂肪/ Trans Fat

0 g/

總碳水化合物/ Total Carbohydrates

49.7 g/

  膳食纖維/ Dietary Fibre

0 g/

  / Sugars

0 g/

/ Sodium

3150 mg/毫克

 

調理方式:用熱水沖泡即可恢復至15倍左右之海帶芽; 涼拌冷開水泡開,瀝乾後加入醬油、醋、薑、辣椒、芝麻等調味,即可食用,簡單方便。



型號:TGC0007

製造商:味榮

產地:日本

重量:80.00 克

保存期:12 個月

價格:HK$63.0

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Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/162
豐年農場有機黑木耳 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/161

源自埔里清源孕育的有機木耳,品質保證。

 

成份:有機黑木耳 

 

健康資訊

黑木耳營養價值高,有人體必須的8種氨基酸(蛋白質的最基本單位)、膳食纖維、維他命、鐵鈣含量高,還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具清腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。黑木耳所含的多醣體,具有抗腫瘤活性,對預防腫瘤有一定效果。

黑木耳普林含量不高,不會提高人體尿酸的含量,痛風症患者也可放心食用。


參考:
http://en.wikipedia.org/wiki/Jew_ear
http://edresource.nmns.edu.tw/ShowObject.aspx?id=0b819d5e7e0b81d9d3890b81a44567
 

型號:TGC0005

製造商:豐年農場

產地:台灣

重量:200.00 克

認證:TOAF(慈心)

價格:HK$72.0

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Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/161
黑暗部落無毒金針 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/152

採用有機栽培,不燻「亞硫酸鹽」,以人工烘焙而成,故風味鮮、脆、甜、美。

 

黑暗部落金針能保持金黃鮮亮,因藉地理環境之便,使用山谷裡掉落的乾燥木材當柴火。再由老經驗的師傅慢火烘焙,適時的翻動使熱度均勻分散在每一朵金針花上,直到烘焙乾度達到最佳狀態。因而金針不焦脆、不褐變且鮮度持久。除了工法講究後外,族人們精心摘選最適宜加工的二日鮮蕾,更是部落族人對產品品質的維護與堅持,這是人與土地用心互動的成果。

 

黑暗部落
達蘭埠 (Ciharaay) 位於六十石山後的成廣澳山麓,由於缺水缺電,故台灣原住民達蘭埠族人戲稱 Ciharaay 為「黑暗部落」。

 

食用方法:
泡水後,加油膏與其他菜餚同炒,風味絕佳。
可直接以熱水泡水喝。
可作煮湯配料。

成份:IMO 有機金針

 

更多關於金針
金針古稱萱草、又名忘憂草,也是中國俗稱的「母親花」,是家常料理中常見的食材,含有豐富的鐵質,具有安神忘憂的療效。金針花又稱「一日美人」,早上開、晚上凋萎。由於金針一旦花開就失去採收價值,以往農民們總趕在花開之前就全部採收。

非有機金針乾製品加工過程一般會添加「亞硫酸鹽」作為酵素抑制劑、漂白劑、抗氧化劑、還原劑及防腐劑。對一般人而言,由於它為水溶性鹽類,攝入、化謝成為硫酸鹽類可由尿液及糞便排除,但對於胃酸分泌不正常及氣喘病人會造成敏感而不適合食用高二氧化硫殘留量之食品。

「無硫有機金針」產品是直接將採摘之金針鮮蕾以60℃熱風乾燥製成。由於未添加亞硫酸鹽殺菁,因此需要較長時間乾燥,且成品率較低。

參考:

http://www.erv-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=02000038

http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=50

型號:TGC0006

製造商:味榮

產地:台灣

重量:80.00 克

價格:HK$82.0

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Thu, 13 Dec 2018 12:13:09 +0800 http://hk.chopsticks-co.com/zh/product/product_id/152